Menu
Zakładając wielogatunkowy sad, np. przy domu czy w polu trzeba mieć świadomość, że nie będzie aż tak efektywny pod względem plonowania jak duży sad komercyjny z określonym gatunkiem. Po pierwsze – nie da się optymalnie dostosować gleby pod wszystkie uprawiane gatunki. Po drugie – nie ujednolici się zabiegów ochronnych (i innych), poszczególne rośliny należy traktować indywidualnie. Po trzecie – mimo wszystko lepiej postawić na plon trochę niższy, ale zdrowszy. O tym warto pamiętać:
Jagoda kamczacka owocuje jako pierwsza – wczesne odmiany dają plon pod koniec maja. Zalicza się do nich jagoda kamczacka ‘Atut’. Niedługo później owocują truskawki, zwykle od początku czerwca. Do najwcześniejszych odmian należy truskawka ‘Kent’. Dzięki połączeniu z późnymi odmianami (np. ‘Florence’) można przez prawie całe lato cieszyć się truskawkami. Od początku czerwca zbiera się owoce czereśni. Warto uprawiać wczesną odmianę – czereśnię ‘Rivan’. Dojrzewa nierównomiernie, zbiory wykonuje się 2-3 krotnie. Owoce późnych odmian czereśni dojrzewają 4-6 tygodni później. Czereśnia ‘Kordia’ jest gotowa do zbioru od połowy lipca. Tekst powstał przy współpracy z https://drzewka-faworytka.pl/
Lato w ogrodzie upływa pod znakiem korzystania z darów natury – w tym drzew i krzewów owocowych. W tym czasie zbiera się większość owoców: wiśnie, czereśnie, brzoskwinie, śliwy, świdośliwy, nektarynki, agrest, porzeczki, maliny letnie i borówkę amerykańską. Wybór co najmniej kilku gatunków w 2-3 wariantach odmianowych sprawia, że w lecie nie brakuje owoców. Zaleca się przy tym uwzględnić rośliny, które plonują pod koniec lata, np. w ostatnich dniach sierpnia i we wrześniu. Do istotnych „pozycji” w sadzie zalicza się śliwa ‘Węgierka Zwykła’. We wrześniu kończy się zbiory u gruszy ‘Faworytka’, a rozpoczyna u ‘Konferencji’.
Początek jesieni to czas jednej z najpopularniejszych jabłoni, tj. odmiany ‘Szampion’. Ogólnie o tej porze roku jabłka są najgorętszym towarem. Od drugiej dekady sierpnia aż do początku listopada zbiera się maliny (np. ‘Polana’). Pod koniec lata i jesienią dojrzewają owoce winorośli. W październiku zbiera się owoce pigwy pospolitej oraz żurawiny wielkoowocowej. Niektóre gatunki uprawiane na przetwory, np. rokitnik zwyczajny można zbierać dopiero po pierwszych przymrozkach. Wtedy owoce są smaczniejsze i bardziej wartościowe.
Sad można w taki sposób zaplanować, aby przez prawie pół roku cieszyć się owocami zbieranymi prosto z drzew i krzewów. Dodatkowo można założyć, że część z nich długo przechowuje się (np. jabłka), a to wystarcza, aby częściowo zaspokoić potrzeby rodziny zimę. Powyżej wymienione odmiany i gatunki (a także wiele innych - niewymienionych) można kupić w szkółce drzewek owocowych drzewka-faworytka.pl.
